为什么说酱香型白酒是未来白酒的发展必然趋势?
首先，说酱香型是未来白酒的发展趋势，我认为是不严谨的，可能酱香型会保持一定的市场份额，但说成趋势就有点牵强；任何事情都是三分天下；平衡才是行业永续发展的根本；文化都不能天下大统，况且是产品，每个消费者的文化背景、成长环境、消费能力，味道，口感等都是特殊偏好的，所谓趋势就一定是有规律可循的，通过一个香型来说趋势，显然是说不通的； 第二，白酒的三分天下就是酱香、浓香、清香每个味道都有一定的受众，彼此独立又竞争，在不同的区域内服务不同需要的消费者，目前国内白酒总量5000多亿的市场，属于平衡发展，没有行业寡头，算是齐头并进；
这个世界本无贵贱，只有不同，当下酱香热正隆，但并不足以证明酱香型白酒是白酒未来发展的必然趋势，因为凡事盛衰有道，读懂了其中最核心的道，就明白谁才是白酒未来发展的必然趋势。 作为地域资源型的制造业，白酒酿造会因为不同的生态环境而酿造不同的白酒。茅台集团原董事长、中国白酒泰斗级专家季克良先生有一篇文章专门论述说，黄河流域盛产清香型白酒，长江上游的赤水河流域盛产酱香型白酒，长江中下游及江淮流域盛产浓香型白酒，这篇文章基本概括了白酒风格和地域生态之间的关系布局。当然还有珠江流域盛产米香型白酒，中国白酒四大基本香型的地理布局大致也是如此。
早就做过类似的题目，既然没人回答我来继续为大家简单阐述一下。中国白酒看贵州，贵州白酒看茅台，而作为酱香型白酒中佼佼者，则是以国酒茅台为典型代表，是我国传统白酒三大基本香型之一。众所周知，为赤水河畔茅台镇出产的国酒茅台驰名中外，享誉华夏，因此赤水河又被誉为美酒河、英雄河，故而要想生产出品质好的酱香型白酒就离不开这赤水河的水。 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵的酱香味而得名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒优雅细腻、酒香醇厚丰富。回味悠长。并且这种酱香型白酒对原材料、气候、水源、窖地、工艺、储藏时间等有着近乎苛刻的标准和要求，要想生产出优质的酱酒必须具备以下条件：传统优质酱酒必须出产在赤水河附近，这与其它企业在其它地域生产的酱香型白酒有所不同，这是由于地理环境、温差、微生物圈等条件的不具备，产品的品质和口感均很难达到消费者心中酱香型白酒的标准。必须有严格的传统酿造工艺，企业必须有悠久的历史。酱香型白酒必须要储存三年以上方能上市。
南酱名酒怎么样?
南将名酒聚千百年匠心之神，其有酱香突出酒体丰满，优雅细腻，回味悠长，空杯留香之特点。它是茅台镇古酿坊酒厂生产的53度酱香型白酒，纯粮酿造，坤沙窑藏。 他还是茅台镇新产品，一款蒋军之酒，成功人士之酒，有志者之酒，有上进心者之酒，象征年轻有干劲，年轻有憧憬
堪称是酱香酒中的劳斯莱斯，而遵仁台就是酱香酒中的大众，亲民、实用，又兼具代表性。酱香酒，起源于茅台镇，茅台酒也是因地而成名，但茅台镇并非只有茅台酒，大大小小一千多家酒厂、作坊，不乏好酒。 遵仁台作为仁怀酒业协会推出的“酱香酒标准样酒”，具有突出和典型的酱香酒风格:入口丝滑、柔顺，不辣口、不刺激，颠覆全世界对于中国白酒的感官，酒香、粮香协调，酱香、窖香柔雅，回味无穷，醉酒慢、醒酒快，价格亲民消费无压力。酱香酒，起源于茅台镇，茅台酒也是因地而成名，但茅台镇并非只有茅台酒，大大小小一千多家酒厂、作坊。
南酱名酒属于酱香型白酒好喝。采用优质坤沙工艺，一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，历经十年窖藏，每一坛都是纯粮酿造，每一滴都是酱香典范。
低度酱香酒有哪些?
郑祖义兴酒、酒刚子酒、茅台酒等等，这些酒是低度酱香白酒，产于茅台镇，严格按照古法工艺精心酿造的优质稇沙酒，口感非常好，并且还不伤身，非常适合长期喝。 酒越陈越香，这对白酒或黄酒来说，是有道理的。低度酒，如啤酒、葡萄酒却不可长期存放。 因为白酒在贮存过程中，可使酒中的杂醇油逐渐氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛挥发。低度酒中的啤酒和葡萄酒，由于含有丰富的蛋白质和糖类，微生物容易生长繁殖，使酒变质，产生酸味。因此，低度酒不宜久存。
1、银质习酒 银质习酒与飞天茅台一样,都是茅台集团旗下的白酒,仅仅这一层外衣就足以令大众酒友心动。作为入门级的酱香酒,银质习酒把握得很到位,酒体醇透,入口醇厚,酱香味比较突出,而且酒花也比较丰富,纯粮酿造,喝多了也不会觉得特别难受,非常适合接触酱香酒比较短的酒友。 在这里说一下习酒,现在的习酒虽然属于茅台集团旗下,但是其前身为贵州省习水酒厂,其在巅峰时期甚至压茅台一头,即便现在,习酒的酒质与口感也非常不错,尤其是银质习酒性价比非常高。 2、国康1935 国康1935同样产自贵州省茅台镇,是贵州省仁怀市国康酒业有限公司旗下的53°坤沙工艺酱香酒,也是国康酒业主打的大众型正宗酱香酒。其在原料筛选上与茅台酒厂采用同样的标准,而且完全由正宗坤沙工艺酿制。另外,国康1935是由特级酱香酒酿造师范德培先生全程酿制精心勾调。(范德培-原茅台酒厂股份有限公司董事、现仁怀酒业协会会长吕云怀的亲传弟子,拥有36年的酿酒经验,特级酿造师) 可以毫不夸张地说,无论是从酒体、酒香还是口感,国康1935丝毫不逊于数百元甚至上千元的高档酱香酒。其酒体醇透略带微黄,酱香浓郁但浓而不艳,入口爆香、香醇细腻、甘润无比、醇厚优雅、绵柔顺滑、落口净爽、空杯留香。可以说,正宗酱香酒该有的特色它都完美无瑕地展现了出来。 3、金沙回沙酒酱酒6星 金沙回沙酒酱酒6星也是一款非常好喝的大众酒,虽然它产自贵州省金沙县,但是在酿造工艺上并不逊色,更为关键的是它非常便宜,而且酒体醇透,酒香较浓且酱香明显,入口感觉好,入喉不辣,同样也是非常不错的一款酱香酒。 另外像赖茅端曲53度、茅源飞天仙女图、珍酒珍品也都是价格大众、口感不错的酱酒,大家在买酒时也可以参考一下。
茅台的43%vol飞天外，其酱香系列酒也有低度产品；郎酒的红花郎15 有44.8%vol、39%vol，老郎酒则有43%vol；近来又有茅台的43%vol和38%vol喜宴酒，以及习酒所推43%vol的1988和1998。事实上，在习酒推出低度新品的同一天，山东古贝春的46%vol古贝元酱香白版也上了市。
